07:59

И в пролёт не брошусь, и не выпью яда, и курок не смогу над виском нажать. Надо мною, кроме твоего взгляда, не властно лезвие ни одного ножа.(с)
Никогда не любила готовить, не лежит душа. Всегда делаю что-то максимально быстрое и простое, чтобы потратить минимум времени, потому что готовка для меня - как дементор. Иногда задумывалась о том, что если бы жила с любимым человеком, если бы готовить надо было не только для себя, то точно бы старалась, а может даже научилась бы получать удовольствие от процесса. Но в данный момент я полный ноль, я ничего не смыслю в кулинаином искусстве. Иногда натыкаюсь на какие-то рецепты и просто ради любопытства их просматриваю. И как же меня бесит, что там почти никогда нет никакой определëнности. "Стакан муки". Что значит стакан? Стакан - это сколько? Стаканов в мире существует миллиард, все они разного размера. Почему человек, который публикует рецепт, не может взять свой стакан и измерить точную граммовку? В ту же степь "щепотка соли" или "по вкусу". Какая щепотка? По какому вкусу? Если я готовлю блюдо в первый раз, откуда мне знать, сколько нужно соли на этот объëм при этих продуктах? Некоторые продукты поглощают соль, нейтрализуют, в итоге на один и тот же объëм тебе может потребоваться разное количество соли при разном составе. Почему человек, публикующий рецепт и заранее уже знающий его вкус, не может взять свою щепотку и пересыпать в чайную ложку хотя бы, чтобы указать если не граммы, то хоть процентное соотношение типа "половина", "треть", "четверть". Или ещё, если говорить о ложках, бесит "с горкой". С какой горкой, какого размера горка? Горка бывает такой, что по объëму это уже вторая ложка, ну так и напиши тогда - две ложки! Почему блять это всегда какой-то ëбаный квест, будто публикуется не рецепт, а зашифрованное послание ордена Тамплиеров?

@темы: Мысли о разном

Комментарии
22.02.2023 в 17:45

о как знакомо. Я когад готовить училась тоже так вопила ))))
Мне сейчас здорово помогает Ленивый кулинар. Девчонки дают простые быстрые рецепты. Еще у них ленивые меню есть, меню на неделю , с корзиной продуктов 2,5-3 тысячи ( на двоих)
22.02.2023 в 18:12

И в пролёт не брошусь, и не выпью яда, и курок не смогу над виском нажать. Надо мною, кроме твоего взгляда, не властно лезвие ни одного ножа.(с)
[L]Луна(перезагрузка)[/L], меня сейчас очень спасает мультиварка, потому что в ней, особо не заморачиваясь, можно приготовить базовые блюда )
22.02.2023 в 18:27

qilla, да, мультиварка просто чудо